В Туреччині відбувся ІІ Міжнародниий науковий симпозіум країн Чорноморського узбережжя. Модератором однієї із сесій була доцент кафедри анатомії і фізіології людини та тварин Ірина Случик. Цікавими були доповіді про ацидофільне морозиво як альтернативу традиційному професора Галини Поліщук та асистента Артура Михайлевича. Цей продукт розробляється в науковому інституті харчової технології (Київ) і можливо скоро буде на полицях наших маркетів. Інформативною також була доповідь доктора Bhola Khan з Нігерії про індекси безпечності їжі в країнах західної Африки. Цікаво чи хтось вивчає такі індекси в Україні?
